美食秘籍 杂粮烘蛋 【材 料】 熟荞麦 30公克 熟薏仁 50公克 鸡蛋 3颗 鸭鹅芹 适量 玉米粒 适量 红甜椒丝 适量 柳松菇 适量 【调 味 料】 盐 1/4小匙 米酒 1小匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.鸭鹅芹洗净去梗；红甜椒去籽洗净后切丝，备用。 2.柳松菇洗净，放入滚沸的水中?烫，捞出沥干水分，备用。 3.鸡蛋打散成蛋液，加入所有调味料、熟薏仁以及熟荞麦拌匀，备用。 4.热锅倒入2大匙橄榄油，倒入作法3蛋液搅拌一下，再撒入玉米粒、作法1鸭鹅芹叶、红甜椒丝以及作法2柳松菇，盖上锅盖改小火煎约3分钟即可。
