美食秘籍

茄汁龙虾意大利面

食谱:茄汁龙虾意大利面

  • 【做　法】
  • 1.取一深锅煮开滚水，加入一小匙盐，放入意大利面煮7分钟后捞起，拌入1大匙橄榄油放凉备用。
  • 2.龙虾放入滚水中烫熟备用。
  • 3.热锅，放入2大匙橄榄油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的意大利面条及作法2的龙虾拌炒均匀，等汤汁收至一半时，加入盐调味即可起锅盛盘。