美食秘籍

味噌碎肉煎地瓜排

食谱:味噌碎肉煎地瓜排

  • 【做　法】
  • 1.取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪绞肉翻炒至乾，加入所有调味料炒香即可起锅，备用。
  • 2.地瓜去皮、切成1cm厚长片状，两面沾裹低筋面粉，备用。
  • 3.另起一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法2的地瓜片煎至两面金黄起锅，装盘。
  • 4.将作法1的味噌绞肉摆盘边搭配作法3的地瓜片即可。