菜其一菜谱食谱

将酱料食材全部放入果汁机中搅拌均匀成泥状，就是凉拌酱料，备用。

准备一锅沸水，倒入米酒、胡椒粉和五花肉条，上盖后关火，焖25分钟至熟。开盖后用筷子戳肉块最厚处，确认熟透。

五花肉起锅沥乾，切片。摆在适量的生菜上，淋上步骤1制作的酱料、洒上辣椒末和香菜末即可食用。