美食秘籍 酥皮咖哩包 【材 料】 鸡肉 150公克 洋葱 1/2颗 咖哩块 1小块 温水 少许 起酥片 3片 蛋液 1颗 【做 法】 1.鸡肉、洋葱切丁备用。 2.咖哩块用少许温水拌溶，再与作法1的材料拌匀成馅料备用。 3.取一片起酥皮，中间放入适量作法2的馅料，边缘刷上蛋液后对折捏紧成三角形，表面再刷上薄薄一层蛋液，用刀尖在三角形两侧微切二划，并在表面划开二刀至馅深（重复此步骤至材料用毕）。 4.将作法3放入已预热的烤箱中，用220℃上火加旋风功能，烤约8分钟至膨胀且干酥即可。
