美食秘籍 花椰菠菜苹果汁 【材 料】 花椰菜 1/4朵 冰水 120㏄ 菠菜叶 5片 苹果 1颗 蜂蜜 适量 【做 法】 1.菠菜跟苹果洗净后，去除不可食用的部分，切细丁；花椰菜洗净后取其嫩茎。 2.将所有材料放入果汁机中。 3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 【备 注】 功能：抗氧化、防癌 花椰菜含有的植物化学成分，可有助于分解致癌物及抑制癌细胞繁殖；菠菜有大量β-胡萝卜素及叶酸，可增强免疫细胞。 这杯蔬果汁适合压力大、需要增加免疫力的人，搭配苹果可以改善绿色蔬菜里面特殊的气味，并增加口感。
