美食秘籍 青椒鱼片 【材 料】 鲷鱼肉 120公克 青椒 60公克 辣椒 1根 姜 15公克 【调 味 料】 盐 1/6茶匙 鸡精粉 1/6茶匙 细糖 1/8茶匙 米酒 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/6茶匙 【做 法】 1.将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片；青椒切小块；辣椒与姜切细片，备用。 2.将所有调味料与作法1的材料，一起拌匀后，排放至盘中。 3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波3分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。 【备 注】 微波火力：800w 微波时间：3分钟
