美食秘籍 鸭翅(2) 【材 料】 鸭翅 300公克 湘式卤汁 600㏄ 【做 法】 1.将鸭翅用水冲洗干净，再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅，加入湘式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸭翅，改转小火卤约25分钟即可熄火。
