美食秘籍 玫瑰蘑菇鸡 【材 料】 鸡胸肉 2片 蘑菇 10朵 蒜头 2粒 辣椒 1/3条 青葱 1支 【调 味 料】 鸡粉 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.鸡胸肉洗净，切成长薄片状备用。 2.磨菇切成碎状；蒜头、辣椒、青葱切成碎状备用。 3.起一个炒锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料与调味料，以中火翻炒均匀备用。 4.将作法1切好的鸡肉片卷成圆圈状，中间再填入作法3炒好的磨菇料。 5.续将作法4卷好的鸡肉放在蒸笼里蒸约15分钟即可。
