美食秘籍 花雕蒸蟹 【材 料】 活蟹 2只 花雕酒 4大匙 【做 法】 1.活蟹去除内脏，清洗干净，放置盘中。 2.于作法1的螃蟹上撒上2大匙花雕酒，放入蒸锅中内蒸6分钟。 3.再加入2大匙酒蒸1分钟即可。
