美食秘籍 红豆圆仔汤 【材 料】 红豆馅 200公克 水 200㏄ 小汤圆 120公克 【做 法】 1.取一汤锅，加入红豆馅和水，用搅拌器先搅打均匀，再以小火煮开，盛出备用。 2.另煮一锅水，待水煮滚后放入小汤圆，以小火煮至小汤圆胀大并浮起，盛出沥干水份，放入作法1的红豆汤中即可。 【备 注】 红豆馅 原用途：糕饼内馅。 创意变化：制作简易红豆汤底，甜点轻松上桌。 红豆馅已有甜味，所以不再加糖调味，如果觉得不够，可适量添加以调整甜度。
