美食秘籍 沙茶羊肉炒空心菜(3) 【材 料】 羊肉片 120公克 空心菜 60公克 蒜头 20公克 辣椒 20公克 【调 味 料】 沙查酱 2大匙 酱油 1小匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 【做 法】 1.空心菜切适当段状；蒜头、辣椒切片，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。 3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有调味料以大火炒熟即可。
