佛手瓜炒蛋

佛手瓜炒蛋

食材
佛手瓜150克(1小颗)

鸡蛋3颗
调味料
盐巴1匙

白胡椒粉少许

胡椒盐2匙
1

佛手瓜削去外皮,并切成小丁备用。

2

3颗鸡蛋打成蛋液,并倒入佛手瓜丁、盐巴1匙及白胡椒粉少许加以搅拌,起锅开大火,倒入少许油量,将佛手瓜蛋液倒入。

3

待蛋液成型起锅,切块并撒上胡椒盐即完成。