美食秘籍 香圆八宝羹 【材 料】 香菇丸 8粒 白菜 50公克 香菇 20公克 红萝卜 20公克 香菜 20公克 木耳 20公克 笋丝 20公克 太白粉 2大匙 素高汤 1500c.c 【调 味 料】 素香菇精 1小匙 盐 1小匙 香油 少许 【做 法】 1.白菜、香菇、红萝卜、香菜、木耳、笋丝皆切成丝状后，再过水汆烫备用。 2.取一汤锅，放入素高汤煮开后，再把作法1的所有材料和香菇丸放入一起继续煮，直到材料变软。 3.起锅前放入调味料，最后再加入太白粉水勾芡即可。
