美食秘籍 养生牛肉锅 【材 料】 牛肉 150公克 白菜 80公克 青豆仁 10公克 中药材： 黄耆 1钱 川芎 0.5钱 淮山 1钱 红枣 6颗 枸杞 少许 【调 味 料】 牛头牌豚骨汤块 1块 牛头牌鸡晶粉 1大匙 糖 1小匙 水 800cc 【做 法】 1.牛头牌豚骨汤块加水100cc(份量外)溶解后﹔大白菜洗净切大片﹔牛肉切片，备用。 2.所有中药材洗净沥乾，浸泡作法1的中药高汤放入蒸锅中蒸约10分钟备用。 3.将作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中药高汤及其余调味料放入汤锅中，煮至熟即可。
