- 食材
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谷物吐司2片
鸡蛋1颗
酪梨半颗
- 调味料
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黑胡椒适量
盐适量
乾红辣椒香料少许
炎炎夏日将至，又到了为凸起的小肚肚烦恼的时候。除了挥汗健身，怎么吃也很重要！如何才能补充营养、替健身效果加分？自由时报邀请了网络红人、健身教练「
筋肉妈妈」，分享她的快速懒人健身料理，不但美味又易做，快来试试！
1
蛋水煮后剥壳（前一晚煮好），对切备用。将吐司放入烤箱或面包机，加热并烤至表面酥脆。
2
将酪梨削皮，去籽切片放入碗中，加入盐，捣碎搅拌制成酪梨酱。
3
取烤好吐司1片抹上酪梨酱，摆上对切的蛋，最后撒上黑胡椒与乾红辣椒香料，盖上另一片吐司即完成。
营养师告诉你！ 酪梨帮助增重，鸡蛋添饱足感 营养师
朱瑞君说，这道早餐适合想增肌增重者，酪梨含丰富的单元不饱和脂肪酸及Omega-3脂肪酸，也有丰富膳食纤维、微量营养素。半颗酪梨热量相当于1/2∼1碗饭，适合怎么吃都难增重的人。 鸡蛋则为优质蛋白质来源，早餐摄取1∼2颗蛋，可增加饱足感，降低餐间饥饿感及避免午、晚餐吃过量；吐司可选择谷物吐司，帮助提供完整的微量营养素与纤维素，使血糖更稳定，减低脂肪合成速度。