美食秘籍 沙茶孜然烤牛肉 【材 料】 无骨牛小排 200公克 洋菇 3朵 红甜椒 3片 黄甜椒 3片 烤酱： 牛头牌烧烤酱 3大匙 孜然粉 1大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.牛肉洗净切成四方块，洋菇洗净去蒂，红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。 2.将作法1材料间隔串成串备用。 3.将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。 4.将作法2肉串放入烤架上，四面均匀抹上作法3烤酱，再重复抹酱并翻烤约2分钟即可。
