美食秘籍 烤中卷 【材 料】 中卷 1尾 【调 味 料】 串烧酱 20公克 美奶滋 40公克 七味粉 少许 【做 法】 1.将中卷头须取出、内脏清除后洗净，用竹签将其以蛇形方式串起备用。 2.串烧酱与美奶滋混合均匀备用。 3.热一烤架，将作法1的中卷放上，烤至水分去除后，再移至干净的沾板上将竹签取出切成适量大小摆盘，撒上少许七味粉。 4.食用时佐作法2酱汁即可。
