美食秘籍 鲍菇鲍彩椒 【材 料】 杏鲍菇 300公克 红甜椒 50公克 黄甜椒 50公克 大白菜 200公克 青花菜 100公克 洋葱 30公克 木耳 20公克 蒜头 30公克 【调 味 料】 盐 1大匙 糖 1大匙 酱油 1大匙 高汤 600㏄ 【做 法】 1.杏鲍菇、红甜椒、黄甜椒、大白菜、木耳切块；青花菜切小朵；洋葱去皮切块，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜头、洋葱爆香，再加入作法1的其他材料炒匀。 3.再加入所有调味料炒匀，以小火焖煮至’汤汁略收干即可。
