奇异果的营养 富含30种以上维生素等营养的奇异果，不仅营养密度高于苹果、香蕉等水果，拥有高维生素C的奇异果，对于免疫系统、生成胶原蛋白皆有益处，但维生素C消耗快速，因此最好天天补充！此外，具有膳食纤维与奇异酵素，也有益于帮助排便。 奇异果小知识
奇异果只有黄、绿色？ 台湾常见的奇异果通常为绿色果肉或甜度更高的黄肉；事实上，奇异果种源约有5,000种左右，还有黄肉红心或是吃起来会辣的四川原生种奇异果（如下图）等品种。
果皮可以吃吗？ 只要将果皮上的绒毛刷除并洗净，即可带皮食用。若不连果皮一起食用，研究发现30种以上维生素与矿物质皆已包含于果肉中。
买回家后如何快速熟成？ 将奇异果轻握手中，若感觉有点弹性或软软的就代表可以品尝囉！但是，如果握感偏硬，将奇异果与香蕉或苹果等会释放出乙烯的水果一起置放，就能快速熟成啦！
不符合标准的奇异果会怎么处理？ 不符合标准的奇异果或果园落果，透过与可再生植物所衍生而成的塑料，可制作成具有刀子与汤匙双用功能的「刀匙」，让民众能用环保汤匙方便吃奇异果。
