受到新型冠状病毒(COVID-19)疫情影响，外送美食订单大增，不少人也会宅在家享用速食店的炸鸡大餐，但如果炸鸡太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丢了又浪费，台湾肯德基特别公开「7道私藏吃鸡祕方」，简单步骤就能居家DIY炸鸡料理。 肯德基以咔啦脆鸡及劲爆鸡米花为主角，分享7道创意食谱，只要利用厨房原有的调味料，4～6步骤即可快速端出餐厅大厨菜，包含凉脆爽口的「
苹果拌脆鸡」及「
彩红脆鸡沙拉」，香浓「
脆鸡烘蛋」、川味辛香「
香辣口水脆鸡」、大人小孩都爱的「
奶焗脆鸡烧」、名菜中的「
生菜脆鸡松」以及经典「
双酱鸡米花堡」，现在就快把食谱存起来，动手做做看吧！
双酱鸡米花堡
热狗堡面包 2个
切达起司片 4片
小黄瓜 半条
牛番茄 半颗
芥末酱 1匙
美乃滋/黄芥末酱 1匙
砂糖 1大匙
白醋 1大匙
玉米粉 1大匙
开水 2大匙
大蒜 1小瓣(切碎)
1
将小黄瓜切片并将牛番茄去蒂，切成厚度0.5公分的半圆切片。
2
将芥末酱材料混合均匀后，倒入一份鸡米花拌匀，完成芥末酱拌鸡。
3
将糖醋酱材料在微波碗里混合均匀，盖上盖子，以微波炉高火加热1分钟后，取出搅拌并倒入另一份鸡米花中拌匀，完成糖醋酱拌鸡。
4
将两个热狗堡面包放入200℃烤箱中加热5分钟 (烤箱要先预热)。
5
取出加热后的面包，打开开口，依序放上两片切达起司片、黄瓜片、番茄片。
6
将芥末酱拌鸡、糖醋酱拌鸡均匀放上热狗堡即完成。