美食秘籍 酥炸里肌饭团 【材 料】 A.里肌肉 3条 盐 少许 胡椒粉 少许 低筋面粉 适量 蛋液 适量 面包粉 适量 B.白饭 适量 海苔 3片 【做 法】 1.里肌肉条撒上少许的盐与胡椒粉调味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状，再捞起沥干油份、切段备用。 2.取1条作法1的里肌肉条包入白饭中捏紧成饭团，再裹上海苔即可，此材料份量可包成3份
