美食秘籍 酪梨酱花椰菜 【材 料】 绿花椰菜 300公克 梨酱 适量 沙拉油 少许 盐 少许 【做 法】 1.绿花椰菜切小朵后洗净。 2.将绿花椰菜放入滚水中，加少许盐、沙拉油，煮至熟后捞出，浸泡冰水。 3.取出花椰菜沥乾，放入盘中淋上酪梨酱即可。 【备 注】 酪梨酱 材料 酪梨果肉 80公克 鲜奶油 15公克 鲜奶 50公克 盐 少许 辣椒粉 少许 作法 1.酪梨切成小片状，放入果汁机中。 2.再加入鲜奶油、盐、辣椒粉，一起拌打均匀即可。
