美食秘籍

柿干炖排骨

食谱:柿干炖排骨

  • 【做　法】
  • 1.排骨放入滚沸的水中汆烫一下，捞出洗净放入汤锅中备用。
  • 2.柿干去蒂切块；无花果洗净后与柿干块、姜片一起加入作法1的汤锅中。
  • 3.将作法2的汤锅以中火煮至汤汁滚沸后，转小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约1小时，再放入调味料调味即可。