美食秘籍 泰式酸甜酱(1) 【材 料】 洋葱 1/3粒 辣椒 1条 蒜头 3粒 香菜 2支 【调 味 料】 甜鸡酱 3大匙 香油 1小匙 柠檬汁 1大匙 盐 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 水 150㏄ 【做 法】 1.首先将洋葱、辣椒、蒜头、香菜都切成碎状备用。 2.取一个炒锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料，再以中火爆香备用。 3.最后再加入所有调味料翻炒均匀即可。
