美食秘籍 洋葱蘑菇酱 【材 料】 奶油 1大匙 蒜头碎 1瓣 红葱头碎 2瓣 蘑菇丁 80公克 番茄酱 1大匙 高汤 500cc 玉米粉 1大匙 水 1大匙 盐 适量 【调 味 料】 意大利香料粉 5公克 干洋葱片 50公克 【做 法】 1.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化后，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒出香味。 2.将蘑菇丁放入作法1的锅中续以小火炒软，再加入所有调味香料炒香，加入高汤及番茄酱熬煮20分钟。 3.将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。
