美食秘籍 意式蒜辣面 【材 料】 意大利面 150公克 培根 1片 蒜头 3颗 红辣椒 1根 巴西里末 少许 【调 味 料】 盐 适量 起司粉 少许 【做 法】 1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入意大利面煮至9分熟后捞起备用。 2.将培根切小片，蒜头切薄片，红辣椒去籽切圆片备用。 3.热少许橄榄油，转小火爆香蒜片至金黄色，加入培根片煎至酥脆，再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒，最后放入煮好的面条与盐，快速拌匀后起锅，撒上起司粉即可。
