菜其一菜谱食谱

蒜头和辣椒分别切末，香茅切薄片备用。

鱼露、味露与椰糖混合，并用汤匙将椰糖压匀、拌匀，放入百里香后完成醃肉酱汁。

将松阪肉整块放入醃肉酱汁中，确认已均匀蘸裹酱汁，静置醃放20分钟。

红萝卜放入滚水以中火煮5分钟，之后放入青花菜煮1分钟即可起锅摆盘。

将步骤3的松阪肉和酱料放入烤箱中，以上火摄氏180度、下火摄氏160度烘烤8分钟，烤熟后的松阪肉切片，与蔬菜一同装盘即完成。