美食秘籍 洋葱烩猪排 【材 料】 黑胡椒猪排 2片 洋葱 1/2颗 蒜仁 2粒 【调 味 料】 A.粗黑胡椒粉 1/2茶匙 A1酱 1茶匙 水 2大匙 盐 1/6茶匙 细砂糖 1/2茶匙 B.太白粉水 1/2茶匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.黑胡椒猪排切小块，盛盘备用。 2.洋葱去皮切丝；蒜仁切碎，备用。 3.热锅下1大匙沙拉油，以小火爆香作法2洋葱丝和蒜仁碎，加入粗黑胡椒粉略翻炒几下，再加入其余材料A拌匀，倒入太白粉水勾芡，再洒上香油拌炒均匀后淋至作法1黑胡椒猪排上即可。
