美食秘籍 高丽菜饭(1) 【材 料】 五榖米 100公克 高丽菜 50公克 辣椒 2根 【调 味 料】 油葱酥 适量 虾米碎 25公克 绿豆粉 25公克 酸枳汁 10㏄ 鱼露 10㏄ 辣油 10㏄ 橄榄油 适量 【做 法】 1.五榖米蒸熟；高丽菜切丝，泡水后沥干；辣椒切丝备用。 2.热油锅，油葱酥用大火炸酥至上色，放入锅中与其他调味料煮至滚开后，拌入蒸好的五谷饭煨至入味，加入高丽菜丝煨一下即可。
