燕麦牛奶羹

燕麦牛奶羹

食材(1~2人份)
燕麦 40克

牛奶 50克

鸡蛋 1个
调味料
白糖 适量

燕麦是时下非常流行的健康食品,除了养生也可以帮助减重,用牛奶、鸡蛋煮出香匀质地,口感相互搭配,不仅清甜可口,也能给人暖护身心的感受。 燕麦中含有丰富的亚油酸、维生素B群和水溶性膳食纤维,能降低血液中胆固醇的含量,预防高血压和心脑血管疾病。

1

燕麦洗净,浸泡10 分钟; 取蛋清和牛奶混合。

2

将燕麦和牛奶蛋清混合液装入碗中,搅拌均匀。

3

水开后放入蒸锅,中火蒸10分钟,再关。