美食秘籍 烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心 【材 料】 鸡胸肉 1/2个 鸡肫 4个 鸡心 10个 【醃 料】 花果茶 1大匙 果糖 1/2大匙 酱油膏 2大匙 香油 1大匙 【做 法】 (1)将材料洗净分别切好沥干备用。 (2)将调味料与鸡胸肉、鸡肫、鸡心等一起醃制15～20分入味后，再用竹签分别串起备用。(酱汁保留，在烤时使用) (3)将烤肉架洗净，放在碳火上固定好，再将鸡丁串、鸡肫串、鸡心串等放入烤，烤至呈现褐色后，翻面刷酱汁，烤时注意翻动及刷酱汁，烤到两面都熟后，即可食用。
