美食秘籍 洋梨酱汁 【材 料】 梨 1个 糖 适量 水 200cc 柠檬汁 20cc 奶油 20g 白酒 2大匙 太白粉水 适量 【做 法】 1.梨去皮，1/2切成1公分薄片；1/2放入果汁机，加糖、水、柠檬汁打成汁备用。 2.取一平锅加入奶油，以中小火略煎洋梨约1分钟，再加入白酒、打好的果汁煮开调味，待略收酱后以太白粉水勾芡即完成。
