美食秘籍 鸡肉蘑菇蕃茄斜管面 【材 料】 鸡胸肉 40公克 洋葱丝 10公克 蒜片 2粒 蘑菇蕃茄酱 1大匙 斜管面 80公克 【调 味 料】 白酒 1大匙 盐 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.斜管面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。 2.热油锅，放入蒜片炒至金黄色时，加入洋葱丝、鸡胸肉丝、蘑菇蕃茄酱及作法1的斜管面炒匀入味。 3.于作法2的锅中再加入所有调味料拌匀即可。
