美食秘籍 毛豆鸡丝炸酱面 【材 料】 鸡丝面 1把 鸡胸肉 1/2片 新鲜百合 1粒 四季豆 7条 蒜仁 1粒 辣椒 1/2条 【调 味 料】 毛豆仁炸酱 2大匙 红葱头干 1小匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 【做 法】 1.辣椒切丝；蒜仁切碎，备用。 2.鸡胸肉洗净，放入滚沸的水中煮熟，捞出放凉后拔成丝状，备用。 3.四季豆洗净去头尾后切丝，放入滚沸的水中快速汆烫，捞出沥干水分备用。 4.新鲜百合洗净，放入滚沸的水中?烫，捞出沥干水分，备用。 5.鸡丝面放入滚沸的水中汆烫至熟，捞出沥干水分，盛入碗中，再加入作法1～4所有食材以及所有调味料，再使用筷子轻轻搅拌均匀即可。
