美食秘籍 山药炖小肚汤 【材 料】 紫山药 200公克 猪小肚 3个 薏仁 1/2杯 米酒 1/2杯 水 6杯 【调 味 料】 盐 少许 米酒 1/2杯 【做 法】 1.猪小肚洗净用热开水汆烫过；紫山药去皮洗净切块；薏仁洗净，备用。 2.取一内锅放入作法1的猪小肚、米酒、水。 3.将内锅放入电锅中，外锅放2杯水（份量外），盖锅盖后按下开关，待开关跳起后，放入作法1的紫山药、薏仁。 4.外锅再放1杯水（份量外），盖锅盖后按下开关，待开关再度跳起后加盐调味，将小肚剪小块即可。
