美食秘籍 刺参北菇笋 【材 料】 刺参 2条 小排骨 400公克 干香菇 30公克 绿竹笋 600公克 水 2300㏄ 【调 味 料】 盐 12公克 香油 3㏄ 【做 法】 1.刺参、小排骨分别放入滚水中汆烫去脏及血水，捞出后洗净并切成块状备用。 2.干香菇洗净以冷水泡至软，捞出备用。 3.将作法1、作法2处理好的材料与水、盐一起放入电锅中煮约30分钟，开盖后加入数滴香油，即可品尝。
