美食秘籍 香蒜肉酱 【材 料】 三层肉 200公克 蒜头 30公克 辣椒 1条 蒜苗 1根 【调 味 料】 香油 1小匙 香蒜粉 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 酱油 少许 【做 法】 1.将三层肉切成小丁状；蒜头、辣椒、蒜苗切成小丁状，备用。 2.热一炒锅，加入1大匙沙拉油，放入作法1的蒜丁爆香，接者加入作法1的三层肉丁以大火炒香。 3.在作法2锅中入作法剩余材料和所有调味料，转中火炒匀即完成。
