美食秘籍

南瓜塔(2)

食谱:南瓜塔(2)

  • 【做　法】
  • 1.塔皮稍微解冻后，分别压入烤模中呈杯状；南瓜去皮切块备用。
  • 2.平底锅加水煮滚，放入作法1的去皮南瓜块煮至熟软后，捞起沥干水份压成泥状，倒入动物性鲜奶油搅拌均匀，再填入作法1装有塔皮的烤模中。
  • 3.另取平底锅加盖，开小火预热约10分钟后，续将作法2放入平底锅中，以小火加盖烤至表面呈金黄色熄火即可。