菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 秋葵 250公克
• 黄甜椒 1/3颗
• 红甜椒 1/3颗
• 香菜碎 少许

• 【调 味 料】
• 蒜味腐乳酱 1大匙

• 【做　法】
• 1.秋葵去蒂，斜切段状；黄甜椒与红甜椒切成小片状，备用。
• 2.煮一锅沸水，加入做法1材料汆烫，再捞起泡入冰水至冷却，沥干备用。
• 3.将作法2汆烫好的蔬菜放入盘中，淋入蒜味腐乳酱及香菜碎即可。