美食秘籍 翡翠菜饭 【材 料】 美国长米 100公克 鸡胸肉 20公克 菠菜 50公克 蛋 1颗 【调 味 料】 绿咖哩酱 10公克 鸡高汤 40㏄ 鸡粉 15公克 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.美国长米蒸熟；鸡胸肉切丝，大火炒熟；菠菜切末备用。 2.蛋打匀，拌入蒸好的热美国长米饭，再拌入菠菜末备用。 3.热油锅，将绿咖哩酱用小火炒香，加入鸡高汤略炒一下，再放入作法2的所有材料与其他调味料炒至收汁，最后加入作法1的鸡丝略炒均匀即可。
