美食秘籍 鱼香豆腐(2) 【材 料】 板豆腐 1块 猪绞肉 10公克 蒜头 2颗 葱 1支 太白粉水 1小匙 【调 味 料】 辣豆瓣酱 1大匙 酱油 1小匙 鸡粉 1/2小匙 糖 1小匙 水 300㏄ 【做 法】 1.板豆腐切厚片；蒜头、葱切末，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蒜末与猪绞肉、辣豆拌酱炒香。 3.放入其余调味料与作法1的板豆腐煮至入味 4.撒上作法1的葱末即可。
