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将水果皆切成小丁状，放进碗中加砂糖与柠檬汁搅拌，搅拌出水后加入揉碎的薄荷叶备用。

将墨西哥饼皮一面抹上橄榄油，并切成三角片状，以网筛将拌匀后的肉桂粉与黑糖粉撒在每片饼皮上。

将饼皮送进预热至摄氏160度的烤箱，烤约6～7分钟后取出，待放凉变脆后沾食水果酱即可。

欧洲人在耶诞节时喜欢煮一种香料热红酒，将肉桂棒、丁香、橘子皮、砂糖与红酒一起加热，天冷时喝上一杯特别温暖。