美食秘籍 蒜味骰子牛 【材 料】 牛肉 300公克 蒜仁 3颗 红辣椒 1/2根 葱 1根 【调 味 料】 黑胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许 盐 适量 香油 1小匙 砂糖 少许 【做 法】 1.将牛肉切成约1ｘ1公分正方形块，备用。 2.将蒜仁、红辣椒、葱都切碎，备用。 3.取一平底锅，放入作法1的牛肉块以中火煎上色，加入作法2的材料爆香，再放入所有调味料炒匀即可。
