农历春节是亲朋好友欢聚享用大餐的好「食」刻，但在大啖海陆盛宴的同时，进退得体的餐桌礼仪也是十分重要的一环。 中式圆桌小字典 就中式用餐习惯而言，通常以象征圆满丰盈、充满向心力量的圆桌为准则，人人面对圆心而坐，美食与酒饮成为一同聊欢的桥梁，圆桌上融洽的气氛、和谐的互动，搭配长幼有序的餐桌礼仪，成就中式饮食的独有文化。 依尊卑排桌序 在举办宴会前，主人需寄发邀请函确认宾客人数，圆桌数如果超过一桌以上，需依照宾客尊卑大小来区分，面对门的方向，中间处最大，再以右为尊、左为卑，实际桌次排序还需依照现场环境而定，如果右边靠近厕所，则需将地位高者安排至左边。
左：两圆桌并排；右：三圆桌并排
(1) 两圆桌并排：右边为大，左边为小。
(2) 三圆桌并排：中桌为大、右边次之，左边最小。
左：倒三角排法；中：四圆桌四方排法；右：四圆桌凸字型排法
(3) 倒三角排法：与门较远者最大，右边次之，左边最小。
(4) 四圆桌四方排法：与门较远者右边最大，左边次之；靠近门者右边较大，左边最小。
(5) 四圆桌凸字型排法：中间最大，右边次之，左边较小，靠近门者最小。 入坐席次安排 遵照以右为尊、左为卑的原则，背向门口是男女主人的位置，而中国人较重视伦理与圆满，所以采男左女右并座安排，面对门者为主要宾客位置，同样男左女右并座。
左：有旋转盘；右：无旋转盘
(1) 有旋转盘：其他宾客座位依照尊卑以顺时钟方向排列下来，便于使用旋转盘的夹菜流畅度。
(2) 无旋转盘：若是一般未设旋转盘的圆桌或各别上菜的服务，座次则以主宾的右边为大，左边为小。 左撇子的客人该坐哪？ 以一般方桌来说，应该安排在左侧角落位置，但因为在圆桌用餐，不管坐在何处皆会与其他宾客的手臂相碰，所以主人需与其左方的宾客先行告知，以免用餐时产生误会。 孕妇、小孩该坐哪？ 需坐在离送菜入口最远的位置。 素食者该坐哪？ 最理想的状态是另安排一桌为素食桌；若仅有一人为素食者，建议安排坐在主人眼光能顾及的位置，主人可随时观看素食者的上菜情况。 上菜前小提点 夹菜顺序
当女主宾先将口布平放于腿上并开始取菜时，其他宾客皆可依照顺时钟方向取菜。长辈夹菜给晚辈时，晚辈不能拒绝，且需把碗端起表示谢意。 旋转盘使用
转盘前，先查看是否有其他宾客也要转动，并注意同桌宾客的杯、碗、汤匙、吸管是否靠近转盘，才不会因一时疏忽，造成碰撞翻倒的局面。另外，不要将垃圾残渣倒入旋转盘上的空盘内，即使餐厅服务人员有此举动，主人应主动婉拒，避免影响宾客食欲。
