美食秘籍 清蒸杏鲍菇 【材 料】 杏鲍菇 250公克 蒜片 10公克 辣椒末 适量 葱末 适量 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 蠔油 1大匙 香油 少许 【做 法】 1.杏鲍菇洗净纵切成厚片；放入蒸盘中再放入电锅中，外锅加1/2杯水蒸至开关跳起。 2.所有调味料加入蒜末、辣椒末、葱末拌匀，淋在作法1的杏鲍菇上即可。 【备 注】 喜欢稍有口感，可以将杏鲍菇切厚一些，吃起来就会有Q弹的好口感。
