美食秘籍 桂圆养生冻 【材 料】 A.桂圆 100公克 热开水 300㏄ 红糖 30公克 果冻粉 7公克 B.白木耳 1朵 【做 法】 1.取桂圆泡入热开水中至香味四溢，捞出桂圆，留下桂圆汁备用。 2.白木耳洗净泡软后去蒂头，放入果冻杯中备用。 3.将作法1桂圆汁和其余材料A以小火煮至果冻粉和红糖溶解后熄火，倒入作法2果冻杯中，移至冰箱冷藏至凝结即可。
