- 食材
-
橘子2颗
无籽酸梅适量
- 调味料
- 盐巴2匙
1
将橘子洗净后，先以水果刀尖在橘子中心圆形旋转，挖出一个小洞。
也可使用筷子为工具做替代，挖出小洞。
2
以顶端小洞为圆心，剥掉约两公分宽的橘子皮，露出部分果肉。
3
将一匙盐巴倒入橘子中心，并可沿着露出果肉将盐巴涂抹一圈。
4
将无籽酸梅填入橘子中心，以摄氏170度中火烤约15分钟，外皮边缘微微变色、橘子香气飘出即可。
※本示范为1～2人份，食材可于超市及市场购买。