美食秘籍 素火腿青酱松仁炒饭 【材 料】 罗勒叶 25公克 松子 10粒 橄榄油 20cc 糙米饭 1碗 蘑菇 30公克 素火腿 4片 【调 味 料】 黑胡椒粉 少许 盐 少许 高汤 25cc 【做 法】 1.制作青酱：先将罗勒叶川烫滤干备用，将罗勒叶、松子和橄榄油加入果汁机中打成泥状；糙米饭事先拨松备用。 2.将蘑菇、素火腿切成丝状，以橄榄油爆香后，再加入糙米饭和青酱拌炒约5分钟，再加入调味料拌匀后，起锅前再洒上松子即可。
