美食秘籍 起士蔬菜煎蛋 【材 料】 蛋 2个 雪佛瑞特乳酪 50g 红甜椒 1/6个 黄甜椒 1/6个 青椒 1/6个 洋葱 1/4个 鲜奶 15㏄ 盐 适量 黑胡椒粉 适量 橄榄油 适量 【做 法】 1.将红、黄甜椒和青椒、洋葱切丝备用。 2.取一锅中放入橄榄油,以中火炒香作法1的材料约1分钟。 3.将蛋打散于碗内,加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鲜奶、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。 4.取一平底锅放入橄榄油,以小火加热后再倒入作法3的蛋料,煎至两面熟即可。